Enfermedad de los niños causada por una gran malnutrición debida a la ausencia de nutrientes en la dieta, por ejemplo, las proteínas. Los síntomas de Kwashiorkor incluyen abdomen abombado, coloración rojiza del cabello y despigmentación de la piel.
<(A.):Kwashiorkor: es handelt sich um eine Form der Protein-Energie-Mangelernährung (PEM). Sie tritt gegenwärtig vornehmlich in Entwicklungsländern bei Kindern auf, war aber in früheren Zeiten auch in Mitteleuropa verbreitet. Eine ältere deutsche Bezeichnung lautet auch „Mehlnährschaden“.
<(F.): Kwashiorkor: le kwashiorkor est un syndrome de malnutrition protéino-énergétique sévère de la première enfance. Le kwashiorkor touche principalement les jeunes enfants qui, âgé de 6 mois à trois ans, à la naissance d’un second enfant dans leur famille, sont brutalement sevrés et passent à une alimentation trop pauvre en protéines.
<(Ing.): Kwashiorkor: it is an acute form of childhood protein-energy malnutrition characterized by edema, irritability, anorexia, ulcerating dermatoses, and an enlarged liver with fatty infiltrates. The presence of edema caused by poor nutrition defines kwashiorkor.
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