Ciencia que identifica, estudia y describe, la dosis, la naturaleza, la incidencia, la severidad, la reversibilidad y, generalmente, los mecanismos de los efectos tóxicos de los agentes químicos, biológicos y de los agentes físicos en los sistemas biológicos y que establece, además, la magnitud del daño en función de la exposición de los organismos vivos a previos agentes, buscando a su vez identificar, prevenir y tratar las patologías derivadas de dichos efectos.
 
   <(A.): Toxikologie: es handelt sich um die Lehre von den Giftstoffen, den Vergiftungen und der Behandlung von Vergiftungen. Sie ist ein interdisziplinäres Fachgebiet, das meist der Pharmakologie angegliedert ist. Ihr Beschäftigungsfeld überschneidet sich dort mit dem der Biochemie, wo die molekularen Grundlagen der Vergiftungen aufgeklärt werden.
 
   <(F.): Toxicologie: science étudiant les substances toxiques ou poisons,  leur étiologie,  les circonstances de leur contact avec l’organisme, les effets de l’exposition d’un organisme ou d’un groupe d’organismes à des toxiques,  les effets de l’exposition de l’environnement,  les moyens de les déceler et de les combattre.
 
   <(Ing.): Toxicology: it is a branch of biology, chemistry, and medicine concerned with the study of the adverse effects of chemicals on living organisms. It is the study of symptoms, mechanisms, treatments and detection of poisoning, especially the poisoning of people.