Sustancia orgánica semejante a las proteínas por su estructura química que constituye  el componente principal de las capas más externas de la epidermis de los vertebrados y  que forma el pelo, las uñas y los tejidos córneos contribuyendo a su endurecimiento; al descomponerse se produce tirosina y leucina. Según sus compoenetes se diferencia quertina alfa y queratina beta.

 

<(A.): Keratin: sammelbegriff für verschiedene wasserunlösliche Faserproteine, die von menschlichen oder tierischen Organismen gebildet werden und die Hornsubstanz charakterisieren.

 

<(F.):Kératine: composant à base de protéine se trouvant dans la laine et autres fibres animales.

 

<(Ing.): Keratin: refers to a family of fibrous structural proteins. Keratin is the key structural material making up the outer layer of human skin. It is also the key structural component of hair and nails.

 

 

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