Célula neurosenorial, bipolar y fusiforme de la mucosa olfatoria encargada de ser receptor de la olfacción.
   Sinónimo: célula de Schultze, célula olfativa.
 
   <(F.): Cellule olfactive: cellules que vont transmettre des impulsions informatives au nerf olfactif qui envoie un signal électrique au cerveau, lui permettant de reconnaître l'odeur par le système olfactif. Les neurones récepteurs olfactifs diffèrent des autres neurones en cela qu'ils meurent et se régénèrent à intervalles réguliers. Stimulées par les molécules odorantes, émettent des potentiels d'action (influx nerveux) qui circulent dans les nerfs olfactifs, reliés dans l'encéphale aux lobes olfactifs.
 
   <(In.): Olfactory cell; Schultze’s cell, olfactory receptor cells: a sensory cell, are modified bipolar neurons, specialized for the reception of sensory stimuli caused by odors.