Eritrocitos cuya forma se asemeja a las hojas de acanto. Esta planta mediterránea se caracteriza por el gran tamaño de sus hojas con múltiples espículas y proyecciones en la superficie. Este tipo de glóbulos rojos son una anomalía generalmente asociada con metabolismo anormal de lípidos. Los acantocitos se forman cuando los ácidos grasos libres se adhieren demasiado a la membrana eritrocítica de los glóbulos rojos. Este fenómeno aparece especialmente en el contexto del síndrome de Bassen y Kornzweig, la deficiencia congénita de piruvato cinasa o la anemia hemolítica en víctimas de quemaduras.
 
   <(F.):  Acanthocytes: hématies dont la forme ressemble aux feuilles d'acanthe. Cette plante méditerranéenne se caractérise par la taille importante de ses feuilles en épis. Dotés de multiples spicules et projections en surface, ces globules rouges constituent une anomalie généralement associée à des lipides présentant un métabolisme anormal. Les acanthocytes se forment lorsque des acides gras libres se fixent de manière trop importante sur la membrane érythrocytaire des hématies. Ce phénomène apparaît notamment dans le cadre du syndrome de Bassen et Kornzweig, du déficit congénital en pyruvate kinase ou encore de l'anémie hémolytique chez les grands brûlés.
 
   <(In.):  Acanthocytes, spur cell: red blood cells whose shape resembles acanthus leaves. This Mediterranean plant is characterized by the large size of its leaves in ears. With multiple spicules and projections on the surface, these red blood cells are an abnormality usually associated with lipids with abnormal metabolism. Acanthocytes are formed when free fatty acids attach too much to the erythrocyte membrane of red blood cells. This phenomenon appears especially in the context of the Bassen and Kornzweig syndrome, congenital deficiency of pyruvate kinase or haemolytic anemia in burn victims.