Enfermedad parasitaria transmitida al hombre a través de la ingestión de carne cruda o mal cocida contaminada. Su agente causal es la Trichinella spiralis, y se manifiesta por diarrea, dolores musculares y fiebre.
<(A.): Trichinellose: es handelt sich um eine durch Trichinen hervorgerufene parasitäre Infektionskrankheit . Sie wird vor allem durch den Verzehr von rohem Schweinefleisch übertragen und sie zeigt sich zumeist unspezifisch in Schwäche, Bauchschmerzen, Übelkeit, Erbrechen und Durchfall. Später treten Fieber, Muskelschmerzen und Ödeme im Augenbereich auf.
<(F.): Trichinose: maladie parasitaire due à Trichinella spiralis introduite dans l’organisme par l’ingestion de viande de porc insuffisamment cuite contenant des larves enkystées.
<(Ing.): Trichinosis: it is a parasitic disease caused by eating raw or undercooked pork or wild game infected with the larvae of a species of roundworm Trichinella spiralis, commonly called the trichina worm.
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