Término empleado tanto en el lenguaje coloquial como científico para referirse a los hábitos alimenticios en la zona del mar Mediterráneo. Las implicaciones atribuidas a esta dieta en la salud tienen su origen en diferentes estudios realizados antes o comienzos de los años 60. Hasta los años 60 esta dieta estaba basada en alimentos de origen vegetal y su tipo de lípidos está compuesto por grasas fundamentalmente monoinsaturadas y con el ácido óleico del aceite de oliva como principal constituyente. Se ha corroborado la relación entre la colesterinemía total y la incidencia y mortalidad por cardiopatía isquémica, relacionándose con ésta el consumo de grasas saturadas. Además hay otros factores que ayudan a los beneficios de esta dieta: ejercicio físico, siesta, etc. La importancia que ha adquirido esta dieta, radica en que corresponde a regiones con una de las tasas de mortalidad por enfermedades crónicas más bajas del mundo hasta los años 60 y coincide bastante con el conocimiento actual de lo que debe de ser una dieta óptima.
 
   <(F.): Diète méditerranée: ou modèle crêtois: modèle alimentaire méridional riche en céréales, fruits et légumes, poissons et huile d'olive.
 
   <(In.): Mediterraneam diet: a diet traditionally followed in Greece, Crete, southern France, and parts of Italy that emphasizes fruits and vegetables, nuts, grains, olive oil (as opposed to butter) and grilled or steamed chicken and seafood (as opposed to red meat). Plus a glass or two of red wine.
 
    
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